La lame en Carbinox T508 combine les meilleures caractéristiques des aciers au carbone et au chrome, telles que la durabilité, la résistance et l’affûtage aisé. L'alliage d'acier (Cr 8.7%; 0.50%) est trempé jusqu'à la dureté HRC 58.
Le matériau n'est pas classé comme inoxydable mais présente une meilleure résistance à la corrosion que l'acier au carbone conventionnel. Un nettoyage soigneux et un séchage de la lame après utilisation suffisent pour assurer les soins de base de la lame en Carbinox. Nous recommandons de lubrifier de temps en temps la lame avec de l'huile sans sel.
L'affûtage du Carbinox peut être facilement réalisé avec un aiguiseur diamant. Lire plus.