Avec l'affûteur à diamant, vous pouvez affûter les matériaux plus durs, tels que l'acier inoxydable au chrome.
Cet affûteur est particulièrement adapté à l'affûtage des couteaux. L'affûteur a deux surfaces avec différentes qualités de grain: la lame est d'abord aiguisée avec des mouvements circulaires sur le côté plus rugueux, après quoi le bord de la lame est fini sur le côté plus fin en enlevant les marques circulaires.
L'affûteur comprend également une rainure d'affûtage pour les crochets Le manche rugueux vous donne une bonne prise en main.
Utilisez de l'eau pendant l'affûtage, puis lavez et séchez laiguiseur après utilisation.